Harzer Baumkuchenhaus

Es ist eine echte, auch touristische Attraktion in Sachen süßes Handwerk:

Das Baumkuchenhaus Nr. l in Wernigerode bietet hochwertigste Baumkuchenqualität in einem Ambiente, das dem König der Kuchen und Symbol des Konditorenhandwerks würdig ist.

Café und Verkaufsstelle wurden in Baumkuchenform gestaltet, ein kleiner Ausstellungsraum zeigt nationale und internationale Baumkuchenspezialitäten, so dass man sich auch historisch-kulturell mit dem Thema befassen kann.

Verschiedenste Baumkuchen- Varianten

Schon von Weitem riecht und duftet es nach frischen Baumkuchen und Vanille. Ein angenehmer Buttergeruch drückt sich durch die Fenster und Türen nach Außen aus der Backstube heraus.

Im Café  kann man den Baumkuchen Ganz Natur – so wie er nach dem Backen von der Walze kommt – verzehren und mit Eis oder Früchten dazu genießen. Doch das Sortiment ist viel größer, es reicht von den ganz normalen und allbekannten Baumkuchen, welche mit Kuvertüre überzogen sind, bis hin zu gefüllten Baumkuchen mit Marzipan, Nougat oder Konfitüre. Die Überzüge variieren, von dem traditionellem Fondant-Überzug über verschiedene Kuvertüren bis hin zu Baumkuchen mit Nougat- oder Orangen-Überzug.

Einen eigens kreierten Baumkuchenziegel (ähnlich einer Sahnetorte) gibt es mit Saisonal unterschiedlichen Sahnefüllungen.

All diese Köstlichkeiten sind nicht nur im Café und zum direkten Verzehr, sondern auch eingepackt zu mitnehmen gedacht.

Aktuelle Öffnungszeiten  sind auf der Webseite des Baumkuchencafé zu finden.